Grassina Val d'Angolo

Da una piccola vallata secondaria, immersa nelle acque termali, nasce una formagella ricca di sapori e tradizioni che non potrete scordare.


Descrizione analitica: Formaggio a pasta semicotta prodotto con latte intero
Salatura: In salamoia per 5 - 6 ore
Stagionatura: 30 giorni
Forma: Cilindrica con facce piene
Scalzo: Dritto di 4 - 6 cm
Peso medio: 900 - 1.100 g.