Gran Camuno

Il Gran Camuno è un formaggio a pasta cotta prodotto con latte crudo senza aggiunta di conservanti.


Descrizione analitica: Formaggio a pasta cotta prodotta con latte crudo
Salatura: Circa 4 giorni
Stagionatura: Dai 6 mesi ai 24 mesi
Forma: Cilindrica con facce leggermente convesse
Scalzo: Dritto di 10-15 cm recante il marchio Cissva - Larghezza: 32 cm - Lunghezza: 32 cm
Peso medio: 8 -12 kg